2020年第11周湖南省生活必需品价格总体呈现下降趋势

2020年第11周（3月11日－17日），全省生活必需品市场价格总体呈现下降趋势。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的53种，占30.5%；下降的100种，占57.5%；持平的21种，占12%。从大类看，粮食、禽类、水果、食糖零售价格上升；蔬菜、肉类、蛋类、水产品、奶制品零售价格下降；桶装食用油、食盐、饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价下降

本周，本地蔬菜产量稳定，市场供应充足，蔬菜均价持续下降。监测显示，蔬菜零售均价8.16元/公斤，环比下降1.09%。重点监测的30个蔬菜品种，10涨20降，甘蓝类、茄果类涨多跌少，豆类全线下降，叶菜类、根茎类、瓜菜类、葱蒜类跌多涨少。其中，苦瓜、胡萝卜、大葱降幅较大，分别下降7.96%，5.05%、5.03%，其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格1涨4降，大白菜价格上涨，涨幅在1%-2%；油菜、生菜、菠菜、芹菜价格下降，油菜、生菜降幅在3%-4%，菠菜、芹菜降幅在1%-2%。甘蓝类价格2涨1降，菜花、西兰花价格上涨，菜花涨幅在2%-3%，西兰花涨幅不超过1%；圆白菜价格下降，降幅在1%以内。根茎类价格2涨5降，白萝卜、生姜价格上涨，涨幅在1%-2%；胡萝卜、土豆、莴笋、莲藕、山药价格下降，胡萝卜降幅在5%-6%，土豆、莴笋降幅在1%-2%，莲藕、山药降幅在1%以内。瓜菜类价格1涨4降，南瓜价格上涨，涨幅不超过1%；苦瓜、黄瓜、西葫芦、冬瓜价格下降，苦瓜降幅在7%-8%，黄瓜降幅在2%-3%，西葫芦、冬瓜降幅在1%以内。豆类价格全线下降，豆角降幅在1%-2%，豆芽降幅在1%以内。茄果类价格3涨1降，茄子、青椒、西红柿价格上涨，茄子涨幅在1%-2%，青椒、西红柿涨幅不超过1%；辣椒价格下降，降幅在1%-2%内。葱蒜类价格1涨3降，蒜头价格上涨，涨幅不超过1%；大葱、韭菜、洋葱价格下降，大葱降幅在5%-6%，韭菜降幅在2%-3%，洋葱降幅在1%-2%。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格3.23元，是当期价格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜价格低于4元；圆白菜、南瓜、豆芽价格低于5元；胡萝卜、油菜、莴笋价格低于6元；生菜、土豆价格低于7元；青椒、芹菜、洋葱价格低于8元；大葱、菠菜、菜花、黄瓜、辣椒价格低于9元；莲藕、韭菜、西葫芦价格低于10元；茄子、西红柿、豆角、苦瓜、西兰花、山药、蒜头价格在10元以上。生姜每公斤15.45元，是当期价格最高的菜。

目前，本地蔬菜陆续上市，产量稳定，预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价上涨

全省粮食市场供应充足，价格略有上涨。粮食零售均价5.75元/公斤，环比上涨0.17%。其中，大米零售均价5.35元/公斤，环比持平；面粉零售均价6.14元/公斤，环比上涨0.16%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价下降

本周，北方低价猪源及产品不断输入，限制猪价的上涨，猪肉零售价格有所下降。监测显示，全省肉类价格环比下降0.32%。其中，猪精瘦肉零售均价64.44元/公斤，环比下降0.65%，波动区间：邵阳市70.86元－岳阳市60.92元。牛腿肉零售均价99.23元/公斤，环比下降0.13%。羊腿肉零售均价76.6元/公斤，环比下降0.29%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

目前，全省猪肉供应整体维持供需平衡状态，预计后期猪肉价格趋于平稳。

四、禽类零售均价上涨、蛋类零售均价下降

本周，餐饮行业恢复缓慢，鸡蛋需求尚未恢复，蛋类零售价格有所下降。监测显示，禽类零售均价28.04元/公斤，环比上涨0.14%。其中，白条鸡零售均价30.12元/公斤，环比上涨0.6%；白条鸭零售均价25.95元/公斤，环比下降0.42%。鸡蛋零售均价11.48元/公斤，环比下降1.54%。

目前，鸡蛋供应较充足，市场消费需求偏弱，价格上涨乏力，预计后期鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价下降

本周，鲫鱼、草鱼出鱼量增多，市场供应较充足，全省水产品零售均价下滑。重点监测的8种水产品价格3降5平，整体均价下降0.44%。其中，鲫鱼、草鱼、大黄鱼、价格分别下降2%、1.61%、1.4%；大带鱼、鲤鱼、鲢鱼、虾、蟹价格环比持平。

目前，全省淡水鱼供应较充足，预计下周水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

本周，市场食用油供应充足，食用油零售均价运行平稳。监测显示，食用油15.19元/升，整体价格环比持平。分品种看，豆油11.96元/升，环比下降0.42%；花生油21.34元/升，环比持平；菜籽油14.15元/升，环比上涨0.21%；调和油13.31元/升，环比上涨0.08%。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

本周，应季水果陆续上市，市场水果品种丰富，全省水果价格略有上涨。重点监测的10种水果的零售价格5涨5降，整体零售均价上涨0.3%。其中，柑橘、西瓜、梨、香蕉、哈密瓜、价格分别上涨6.47%、3.12%、2.41%、1.22%、0.89%；葡萄、菠萝、桃、苹果、樱桃价格分别下降1.52%、1.39%、0.5%、0.47%、0.09%。

目前，市场水果货源充足，预计下周全省水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价下降

目前全省奶制品市场供应充足，零售价格有所下降。监测显示，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.45%，酸奶零售均价上涨0.06%；中老年奶粉均价下降0.96%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.21%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.2%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.1%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.169元/升，价格环比持平；食盐整体零售价格5.18元/公斤，价格环比持平；食糖整体零售价格9.37元/公斤，价格环比上涨0.54%。

附表：2020年3月11日－17日主要商品周价格汇总表

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