2020年第12周湖南省生活必需品价格总体呈下降趋势

2020年第12周（3月18日－24日），全省生活必需品市场价格总体呈现下降趋势。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的40种，占23%；下降的113种，占65%；持平的21种，占12%。从大类看，桶装食用油、食盐零售价格上升；蔬菜、肉类、禽类、蛋类、奶制品、水果零售价格下降；粮食、水产品、食糖、饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价下降

本周，本地蔬菜陆续上市，产量稳定，蔬菜均价持续下降。监测显示，蔬菜零售均价8.05元/公斤，环比下降1.83%。重点监测的30个蔬菜品种，6涨23降1平，茄果类全线下降，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、葱蒜类跌多涨少。其中，大白菜涨幅较大，上涨7.56%；苦瓜、洋葱、莴笋降幅较大，分别下降7.9%，5.58%、5.36%，其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格2涨3降，大白菜、菠菜价格上涨，涨幅在7%-8%，涨幅在2%-3%；生菜、油菜、芹菜价格下降，生菜降幅在4%-5%，油菜降幅在1%-2%，芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格1涨2降，西兰花价格上涨，涨幅不超过1%；菜花、圆白菜价格下降，降幅在1%以内。根茎类价格1涨6降，胡萝卜价格上涨，涨幅不超过1%；莴笋、莲藕、山药、白萝卜、生姜、土豆价格下降，莴笋降幅在5%-6%，莲藕降幅在3%-4%，山药、白萝卜降幅在2%-3%，生姜、土豆降幅在1%以内。瓜菜类价格1涨4降，冬瓜价格上涨，涨幅在1%-2%；苦瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜价格下降，苦瓜降幅在7%-8%，西葫芦、黄瓜降幅在3%-4%，南瓜降幅在1%以内。豆类价格1降1平，豆角价格环比持平，豆芽降幅在1%以内。茄果类价格全线下降，茄子降幅在3%-4%，西红柿降幅在2%-3%，辣椒降幅在1%-2%，青椒降幅在1%以内。葱蒜类价格1涨3降，大葱价格上涨，涨幅不超过1%；洋葱、韭菜、蒜头价格下降，洋葱降幅在5%-6%，韭菜降幅在2%-3%，蒜头降幅在1%-2%。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格3.11元，是当期价格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜价格低于4元；圆白菜、南瓜、豆芽价格低于5元；胡萝卜、油菜、莴笋价格低于6元；生菜、土豆价格低于7元；青椒、芹菜、洋葱价格低于8元；大葱、菠菜、菜花、黄瓜、辣椒价格低于9元；茄子、莲藕、韭菜、西葫芦价格低于10元；西红柿、豆角、苦瓜、西兰花、山药、蒜头价格在10元以上。生姜每公斤15.27元，是当期价格最高的菜。

目前，本地蔬菜大量上市，市场供应较充足，预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价保持平稳

全省粮食市场供应充足，价格保持平稳。粮食零售均价5.72元/公斤，环比持平。其中，大米零售均价5.31元/公斤，环比上涨0.38%；面粉零售均价6.13元/公斤，环比下降0.16%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价下降

本周，生猪供应量不断增加，生猪收购价格下降，猪肉零售价格有所下降。监测显示，全省肉类价格环比下降0.19%。其中，猪精瘦肉零售均价63.91元/公斤，环比下降0.56%，波动区间：怀化市67.93元－岳阳市59.52元。牛腿肉零售均价99.44元/公斤，环比下降0.07%。羊腿肉零售均价76.58元/公斤，环比下降0.03%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

目前，餐饮业正在全面恢复营业，猪肉需求稳步增加，预计后期猪肉价格趋于平稳。

四、禽类、蛋类零售均价下降

本周，鸡蛋供应较充足，市场消费需求偏弱，蛋类零售价格持续下降。监测显示，禽类零售均价28.13元/公斤，环比下降0.07%。其中，白条鸡零售均价29.96元/公斤，环比下降0.23%；白条鸭零售均价26.3元/公斤，环比上涨0.15%。鸡蛋零售均价11.45元/公斤，环比下降0.61%。

目前，鸡蛋市场消费需求偏弱，商户促销走货，预计后期鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价保持平稳

本周，全省水产品市场供应较充足，水产品零售均价平稳运行。重点监测的8种水产品价格1涨4降3平，整体均价环比持平。其中，大黄鱼价格上涨2.55%；草鱼、鲫鱼、鲤鱼、虾价格分别下降2.16%、1.98%、0.83%、0.81%；大带鱼、鲢鱼、蟹价格环比持平。

随着淡水鱼陆续上市，预计下周水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

本周，市场食用油供应充足，食用油零售均价运行平稳。监测显示，食用油15.37元/升，整体价格环比上涨0.07%。分品种看，菜籽油14.35元/升，环比上涨0.35%；豆油12.06元/升，环比下降0.08%；调和油13.45元/升，环比下降0.07%；花生油21.6元/升，环比持平。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周，应季水果陆续上市，货源充足，全省水果价格有所下降。重点监测的10种水果的零售价格3涨7降，整体零售均价下降0.25%。其中，菠萝、哈密瓜、葡萄价格分别上涨1.72%、1.36%、1.01%；西瓜、香蕉、柑橘、苹果、樱桃、桃、梨价格分别下降3.17%、2.73%、0.66%、0.55%、0.43%、0.39%、0.3%。

目前，市场水果品种丰富，供应较充足，预计下周全省水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价下降

目前全省奶制品市场供应充足，零售价格略有下降。监测显示，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.17%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.03%；中老年奶粉均价下降0.92%；灭菌奶（常温奶）零售均价环比持平，酸奶零售均价环比持平，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价环比持平。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.24元/升，价格环比持平；食盐整体零售价格5.43元/公斤，价格环比上涨0.74%；食糖整体零售价格9.37元/公斤，价格环比持平。

附表：2020年3月18日－24日主要商品周价格汇总表

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