重庆农产品及农资价格周报2019年第25期（总第547期）

一、环比蔬菜产地价小幅下跌、批发价略涨、零售价平稳

（一）地产蔬菜价格环比小幅下跌

第25周（2019.06.17～2019.06.23）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价2.98元（公斤价，以下无特别说明同），环比小幅下跌5.40%；与前四周比明显下跌10.25%；与去年同期比（以下简称“同比”）小幅上涨4.89%；明显低于全国均价11.68%。分品种环比看，5涨14跌3平稳。具体表现，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：青椒1.97元，环比跌22.35%，表现大幅下跌；韭菜3.43元、茄子2.03元、莲藕4.40元、土豆1.63元，环比分别跌15.57%、14.22%、12.56%、10.29%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

（二）双福国际农贸城蔬菜批发价环比略涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第25周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.93元，环比略涨2.32%；与前四周比小幅下跌5.09%；同比大幅上涨25.64%；高于全国均价6.89%。分品种环比看，12涨8跌2平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：番茄3.39元、老姜7.16元，环比分别涨27.44%、21.77%，均表现大幅上涨；茄子3.09元、莴笋2.43元、胡萝卜3.71元、花菜2.50元、土豆2.63元、黄瓜2.73元，分别涨17.05%、14.62%、13.11%、12.61%、10.50%、10.08%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：蒜薹5.67元，环比跌22.96%，表现大幅下跌；冬瓜2.03元、大葱2.99元，环比分别跌11.74%、11.01%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.56元、4.09元，环比分别表现上涨7.49%、7.95%；与上月比分别表现明显下跌16.30%、13.89%；与前三月比分别表现明显下跌12.20%、小幅下跌5.36%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.69元、4.17元，环比分别表现小幅上涨5.95%、平稳；与上月比分别表现明显下跌16.32%、16.02%；与前三月比分别表现明显下跌15.25%、19.65%。

（三）蔬菜零售价环比平稳

第25周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.72元，类价格指数113.08，环比下滑0.81%，表现平稳；与前四周比小幅下跌4.18%；同比上涨9.68%，13个共有品种均价低于全国6.61%。分品种环比看，4涨11跌7平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：莲藕12.38元，个体价格指数137.37，环比明显上涨14.19%；花菜6.67元，个体价格指数106.93，环比小幅上涨5.03%；大葱9.82元，个体价格指数107.06，环比略涨3.16%；小白菜4.77元，个体价格指数107.82，环比略涨2.03%。环比表现跌的品种及价格变化：茄子5.67元，个体价格指数120.65，环比下跌8.82%；胡萝卜5.31元，个体价格指数85.96，环比下跌7.19%；番茄5.94元，个体价格指数116.04，环比下跌6.99%；青椒6.48元，个体价格指数140.86，环比下跌6.60%；冬瓜3.95元，个体价格指数114.82，环比下跌6.12%；蒜薹11.02元，个体价格指数123.11，环比小幅下跌4.32%；莲花白2.94元，个体价格指数110.02，环比小幅下跌4.29%；瓢儿白5.07元，个体价格指数109.88，环比略跌3.37%；韭菜9.84元，个体价格指数126.86，环比略跌3.24%；莴笋5.24元，个体价格指数112.04，环比略跌2.90%；老南瓜3.96元，个体价格指数108.00，环比略跌2.45%。其余品种价格均表现平稳。

二、肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，跌多涨少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第25周重庆市肉禽蛋均价31.88元，类价格指数为111.36。环比，1涨4跌8平稳，总体下滑0.06%，表现平稳；11个共有品种均价大幅低于全国10.50%。

（一）白条猪批发价环比小幅下跌

白条猪批发价20.86元，个体价格指数108.57，在全国均价上涨情况下环比小幅下跌2.88%，与之前四周均价比低于全国均价3.05%，同比陡升27.67%，明显低于全国均价6.89%。预计后期白条猪批发回升。

（二）鸡场鸡蛋、白条鸡、猪五花肉零售价环比稳中略跌

鸡场鸡蛋零售价10.95元，个体价格指数108.44，环比稳中略跌1.59%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨11.97%，大幅高于全国均价26.90%。

白条鸡零售价23.05元，个体价格指数114.26，环比稳中略跌1.42%，与之前四周均价比小幅下跌2.16%，同比明显上涨9.25%，略低于全国均价1.96%。

猪五花肉零售价24.67元，个体价格指数110.15，环比稳中略跌1.21%，与之前四周均价比平稳，同比陡升34.37%，大幅低于全国均价14.93%。

（三）猪肉排零售价环比稳中略涨

猪肉排零售价34.34元，个体价格指数112.77，环比稳中略涨1.54%，与之前四周均价比小幅上涨2.17%，同比陡升20.60%，大幅低于全国均价21.48%。

（四）其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：活肉鸭25.41元，个体价格指数100.82；猪精瘦肉31.26元，个体价格指数107.65；猪夹子肉23.94元，个体价格指数106.99；活土鸡38.97元，个体价格指数106.23；羊肉64.31元，个体价格指数114.89；牛肉71.69元，个体价格指数114.68；仔猪29.16元，个体价格指数124.55。毛猪收购价15.86元，个体价格指数108.28，在全国猪价明显上涨情况下暂时依旧保持平稳，预计后期回升可能性较大。

（五）猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比小幅上涨

重庆本周猪粮价比为6.84∶1，环比下滑0.89%，表现平稳，与之前四周均价比下跌3.06%，同比陡升37.50%，大幅低于全国均价19.47%。重庆仔猪白条猪价比为1.40∶1，环比小幅上涨2.31%，与之前四周均价比稳中略涨1.16%，同比陡升26.83%，大幅低于全国均价30.05%。

（六）生猪在线电子周交易量环比明显增加

第25周国家生猪市场（荣昌）在线交易量6.09万头，环比明显增加7.20%。其中商品猪成交5.78万头，环比增加4.16%；仔猪成交0.31万头，环比陡增132.71%。商品猪成交均价17.32元，环比明显上涨8.77%；仔猪成交均价704.74元/头，环比陡升33.80%。商品猪成交均重112.49公斤/头，环比稳中略增1.78%；仔猪成交均重12.50公斤/头，环比骤减50.00%。

三、粮油监测品种价格环比半数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第25周重庆粮油总体均价5.65元，类价格指数为99.60。环比，1涨5跌6平稳，总体下滑0.64%，表现平稳；9个共有品种均价略高于全国1.64%。

（一）油菜籽收购价环比小幅下跌

油菜籽收购价5.64元，个体价格指数103.92，环比小幅下跌2.03%，与之前四周均价比稳中略跌1.78%，同比上涨3.68%，大幅高于全国均价17.05%。

（二）色拉油、标准粉、普通大米、菜油零售价环比稳中略跌

色拉油售价9.22元，个体价格指数92.29，环比稳中略跌1.78%，与之前四周均价比、同比平稳，低于全国均价3.15%。

标准粉零售价4.79元，个体价格指数100.66，环比稳中略跌1.44%，与之前四周均价比稳中略跌1.46%，同比小幅上涨2.08%，略低于全国均价1.79%。

普通大米零售价4.85元，个体价格指数104.23，环比稳中略跌1.30%，与之前四周均价比稳中略跌1.01%，同比稳中略涨1.89%。

菜油零售价12.10元，个体价格指数94.90，环比稳中略跌1.22%，与之前四周均价比稳中略跌1.27%，同比平稳，低于全国均价4.31%。

（三）优质籼米零售价环比稳中略跌

优质籼米零售价5.52元，个体价格指数105.60，环比稳中略涨1.51%，与之前四周均价比稳中略涨1.60%，同比上涨3.32%。

（四）其余粮油品种价格环比平稳

零售价：粳米5.88元，个体价格指数104.31；富强粉5.25元，个体价格指数101.05；大豆6.86元，个体价格指数100.33。收购价：中稻2.74元，个体价格指数103.36；小麦2.63元，个体价格指数102.79。批发价：玉米2.32元，个体价格指数97.23。

四、水产零售价环比过半数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第25周重庆水产总体零售均价25.08元，类价格指数为106.87。环比，3涨2跌4平稳，环比下滑0.06%，表现平稳；4个共有品种均价与全国持平。

（一）大带鱼、鲫鱼、草鱼零售价环比稳中略涨

大带鱼零售价38.19元，个体价格指数118.76，环比稳中略涨1.95%，与之前四周均价比上涨3.08%，同比明显上涨7.12%，略低于全国均价1.22%。

鲫鱼零售价20.30元，个体价格指数102.46，环比稳中略涨1.94%，与之前四周均价比小幅上涨2.01%，同比小幅上涨2.34%。

草鱼零售价17.91元，个体价格指数102.13，环比稳中略涨1.33%，与之前四周均价比小幅上涨2.02%，同比稳中略跌1.91%，大幅高于全国均价10.17%。

（二）黄花鱼零售价环比小幅下跌

黄花鱼零售价46.03元，个体价格指数103.19，环比小幅下跌2.54%，与之前四周均价比小幅下跌2.09%，同比平稳。

（三）钳鱼零售价环比稳中略跌

钳鱼零售价26.70元，个体价格指数102.54，环比稳中略跌1.35%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.53%。

（四）其余水产品种零售价环比平稳

鲶鱼零售价26.55元，个体价格指数107.96，与之前四周均价比稳中略涨1.77%，同比明显上涨8.52%。

花鲢零售价20.29元，个体价格指数111.32，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均价12.23%。

鲤鱼零售价19.11元，个体价格指数106.24，与之前四周均价比稳中略涨1.19%，同比上涨3.52%。

白鲢零售价10.64元，个体价格指数103.74，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.40%，大幅低于全国均价27.83%。

五、水果零售价环比跌多涨少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第25周重庆水果总体零售均价11.63元，类价格指数127.36。环比，2涨4跌4平稳，环比下滑1.36%，总体平稳。

（一）桃子零售价环比明显下跌

桃子零售价10.53元，个体价格指数134.17，环比明显下跌11.28%，之前四周均价比大幅下跌25.28%，同比陡升49.58%。

（二）李子、西瓜零售价环比下跌

李子零售价14.46元，个体价格指数129.27，环比下跌7.91%，与之前四周均价比下跌9.71%，同比陡升30.85%。

西瓜零售价5.42元，个体价格指数123.06，环比下跌7.79%，之前四周均价比明显下跌12.55%，同比大幅上涨27.12%。

（三）菠萝零售价环比略跌

菠萝零售价7.29元，个体价格指数99.23，环比略跌2.45%，与之前四周均价比略跌2.23%，同比略跌2.01%。

（四）梨、苹果零售价环比涨

梨零售价13.54元，个体价格指数156.02，环比上涨7.10%，与之前四周均价比明显上涨13.00%，同比陡升84.52%。

苹果零售价18.97元，个体价格指数152.75，环比略涨3.80%，与之前四周均价比明显上涨11.74%，同比陡升70.03%。

（五）其余水果品种零售价环比平稳

脐橙零售价10.35元，个体价格指数132.78，与之前四周均价比略涨3.52%，同比大幅上涨25.94%。

巨峰葡萄零售价19.87元，个体价格指数108.04，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨20.46%。

锦橙零售价8.33元，个体价格指数135.46，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨27.37%。

香蕉零售价7.55元，个体价格指数106.21，与之前四周均价比平稳，同比上涨8.84%。

六、主要农资品种环比过半数价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第25周总体均价5.28元，类价格指数101.15，环比，4涨3跌6平稳，总体下滑0.38%，表现平稳；6个共有品种均价略低于全国1.39%。

（一）饲料及原料环比2涨1跌

麦麸批发价1.93元，个体价格指数94.35，环比稳中略涨1.36%，与前四周均价比稳中略涨1.57%，同比稳中略跌1.88%。

育肥猪浓缩饲料零售价3.22元，个体价格指数81.83，环比稳中略涨1.61%，与前四周均价比小幅上涨2.81%，同比明显下跌8.37%，明显高于全国均价6.65%。

豆粕批发价3.24元，个体价格指数87.26，环比稳中略跌1.13%，与前四周均价比小幅上涨2.37%，同比下跌4.03%，明显高于全国均价6.15%。

（二）部分肥料零售价环比稳中略涨

高浓度复合肥零售价3.41元，个体价格指数104.96，环比稳中略涨1.61%，与前四周均价比小幅上涨2.45%，同比上涨4.42%。

过磷酸钙零售价0.86元，个体价格指数115.66，环比稳中稳中略涨1.11%，与前四周均价比持平，同比大幅上涨15.17%。

（三）普通棚膜零售价稳中略跌、0号柴油格小幅下跌

普通棚膜零售价14.98元，个体价格指数103.09，环比稳中略跌1.74%，与前四周均价比稳中略跌1.21%，同比平稳。

0号柴油零售价6.59元/升，个体价格指数103.64，环比小幅下跌2.51%，与前四周均价比小幅下跌2.66%，同比下跌4.26%，低于全国均价4.31%。

（四）其余农资品种价格环比平稳

零售价：蛋鸡全价料3.14元，个体价格指数90.92；普通地膜14.98元，个体价格指数109.32；国产尿素2.47元，个体价格指数115.66；碳酸氢铵0.95元，个体价格指数115.42；25%复合肥1.77元，个体价格指数107.42。批发价：鱼粉11.13元，个体价格指数96.84。

注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；

2、类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，个体价格指数是以过去五年品种个体同期均价为基期。

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