富葛实业负责人秦卫东（左一）为村民讲技术
“沟要掏深、掏平，每厢要挖约50厘米深。”近日，在龙岗街道观音岩村7组，来自西南大学的教授和新农人秦卫东正在给村民讲授富葛的种植方法。老家观音岩生态观光农业有限公司（下称观音岩公司）相关负责人陈龙告诉记者，100余亩富葛即将全部种完，如果试种成功，他们还将在全区更多地方推广，期待这些富葛能成为帮助村民致富的“金疙瘩”。
葛根是国家卫生计生委首批批准公布的药食同源两用植物，富葛是一种可以鲜食的葛根品种，既有很好的营养价值又有很强的保健功效。“培育人”秦卫东于2014年来到大足成立了富葛实业有限公司，在智凤街道登云和高笋社区广泛种植富葛。
据介绍，富葛已获得国家绿色食品a级认证，超市里的价格是39.6元/公斤，出口价格是76元/公斤，鲜片是20元/份，每份约180克。当前，以“富葛”为基础研发的系列产品，已申请多项国家专利，并做到了种源、种植、管理、收购、储备、加工和销售的统一。
“行业首创新品、美味安全健康、专利技术支撑、原料成本不高、本地市场基础好等几大特性，让富葛吸引了我们的目光。”陈龙介绍说，结合“三变改革”，他们正在探寻观音岩村新的产业增长点，并想以之为“试验田”，为更多村民找到致富新路。为此，观音岩公司与富葛实业走到了一起，观音岩公司预计投入50万元打造100亩示范基地，富葛实业提供种苗、技术服务，并承诺以不低于4元/公斤的保护价进行回购。
“今天从智凤基地来的熟手，每年仅打工的收入就有2万多元。”“可不要小看了这些根根，还是值大钱呢。”“专家说的，种葛根比种庄稼价值高哟。”“听说，这些葛根的产品还出口，我们种出来产品也要卖给外国人也。”……村民们一边学习一边交流着“心得”，看得出来，大家心里对这个项目充满了希望，期待这些“金疙瘩”能开出“致富花”。
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