本发明公开一种利用藜麦渣提取氨基酸的方法,包括以下步骤:(1)将藜麦渣研磨成粉;(2)将藜麦粉用水解蛋白酶进行保温水解,得水解产物;(3)向水解产物中加入活性炭脱色后过滤,得滤液;(4)滤液加入调值罐中,加入食用碱液调节pH,保温得处理液;(5)将处理液加入浓缩罐中浓缩冷却后过滤得初级氨基酸;(6)将初级氨基酸和水按比例加入脱色罐中,控温搅拌至初级氨基酸完全溶解,调节pH值,加入脱色吸附剂至液体清澈,使液体过阴离子交换柱,去除杂质得到精脱色产物;(7)精脱色产物转移至结晶罐结晶,将结晶后的产品加入离心机,用蒸馏水洗涤后放入真空干燥箱中干燥后即得氨基酸成品。
渝公网安备 50022502000335号
